اخترنا لكم في نهاية هذا الأسبوع أن تنضموا إلى أوائل من يزور مطاعم فندق “الريتز كارلتون” - مركز دبي المالي العالمي، والذي افتتح رسميا قبل أيام. والفندق المكون من 341 غرفة و124 شقة فندقية، هو الثاني في دبي والسادس في المنطقة. وهناك يمكن قضاء وقت مسل مع الأسرة، واكتشاف جلسات جديدة، خصوصا أن الفندق هو الموقع السياحي الوحيد المتصل مباشرة بمجمع المباني في مركز دبي المالي العالمي، من خلال مقهى “رقم 5”. ويوفر المقهى تجربة فريدة ومزايا كثيرة تدرجه ضمن قائمة المواقع المميزة في المدينة. وهناك يمكن تناول وجبتي الغداء أو العشاء في أحد المطاعم التي يحمل كل منها طابعا خاصا.
ويتخصص مطعم “بلو راين” التايلاندي بتقديم نكهات جديدة تختلف عن المذاق التقليدي. المطعم يطل على شلال الساحة الخارجية، ويمتاز بتصميم غني بالظلال التي تجمع بين اللونين الأزرق والذهبي. وفي الوسط مياه تجري تحت أرضية زجاجية تذكر بـ”ساحة الأسود” في “قصر الحمراء”. أنواره تأتي من خلف زجاج منفوخ يمتد على امتداد القاعة. وكذلك المطعم الفرنسي “كان كان” الذي يتحدث طاقمه باللغة الفرنسية في مشهد يأخذ الضيوف إلى مدينة “كان” عاصمة الأفلام والمشاهير.
أما مطعم “سنتر كات”، فيبدع طهاته بتحضير أنواع الستيك التي تحمل بصمات خاصة. وهنا تتناغم ألوان الأرجوان مع الأرضيات الخشبية والرخام الأخضر، وفي الوسط تتلألأ أوراق الزجاج المصممة يدويا والتي تبدو وكأنها تتطاير في الهواء على أسلاك فضية تحملها برشاقة. وتتوزع على الجدران صور معبرة تعزز من أجواء المكان وتمنحه المزيد من الحيوية.
وعدا عن الأطباق المنوعة التي توفرها مرافق الضيافة في الفندق، فإن أعمال الديكور الذي تغلب عليه عصرية الألوان والأدوات، تشكل عامل جذب إضافي. وللراغبين بقضاء المزيد من الوقت في هذه الأجواء الهادئة، ننصحهم بالتوجه إلى ردهة البهو قبل المغادرة وتناول الشاي على الشرفة الخارجية الأنيقة حيث تحلو الجلسات في الهواء الطلق. وردهة البهو التي تطل على المدخل الرئيسي للفندق، مصممة بشكل صالون مع أثاث أنيق وسجاد شرقي مصمم خصيصا للمكان. ومن الأعلى تطل أنوار “لاسفيت” العصرية التي تمنح القاعة المزيد من الأناقة والفخامة.
ويتميز الفندق بشلال ينسدل من الطابق العاشر عند الباحة الداخلية المواجهة للبهو، تزينه ثمانية معالم مائية تضفي عنصرا جماليا على المكان وتعزز فلسفة “فانغ شوي” التي تعتبر أن تدفق المياه يحمل معه الغنى والازدهار.
عدد اليوم
