الجمعة 29 مارس 2024 أبوظبي الإمارات
مواقيت الصلاة
أبرز الأخبار
عدد اليوم
عدد اليوم

استعدادات «فنون الطهي- أبوظبي 2011» على نار حامية

استعدادات «فنون الطهي- أبوظبي 2011» على نار حامية
9 أكتوبر 2010 20:10
بالزخم نفسه الذي شهدته فعاليات العامين الفائتين، بدأت الاستعدادات الأولية لإطلاق الدورة الثالثة من «مهرجان فنون الطهي - أبوظبي 2011»، وذلك في الفترة من 2 حتى 16 فبراير المقبل. وهو الحدث السياحي الأهم الذي تشهده المنطقة بحيث يحتل موقعا مميزا على خريطة برامج الضيافة الاستثنائية حول العالم. ويستضيف المهرجان الذي تنظمه «هيئة أبوظبي للسياحة»، المئات من المهتمين في هذا المجال. على رأسهم طهاة دوليون حاصلون على نجوم «ميشلين» وخبراء تذوق ومحترفون من مناطق مختلفة من أستراليا وآسيا وأوروبا والشرق الأوسط وشبه القارة الهندية والأميركتين. ويجمع مهرجان «فنون الطهي» بين الثقافة وفنون إعداد الطعام بما يعكس الحياة العصرية من جهة، والحفاظ على التراث العربي الثري من جهة أخرى. وتشهد الدورة المقبلة إضافة المزيد من الفعاليات المميزة، بينها حفل عشاء يعود ريعه للأعمال الخيرية، ويوم الشوكولاته الذي يتضمن عشرات الأصناف، إضافة إلى ورش عمل للحلوى تقدمها طاهيات محترفات وورش عمل لتعليم الطهي، وحفلات من أشهى الأطباق العالمية، وعشاء خاص للمطبخ الشرق أوسطي إلى جانب عشاء الجولف. وكما جرت العادة، فإن فنادق العاصمة ومنتجعاتها تفتح مطاعمها ومطابخها وقاعاتها لاستقبال إبداعات «فنون الطهي» سواء من كبار الطهاة الضيوف أو من كبار الطهاة المحليين. ويعرض المدعوون خبراتهم المنوعة أمام طاقم طهاة الفنادق المضيفة كما يقدمون نماذج من أطباقهم للجمهور من خلال ورش عمل وندوات متخصصة. وتأتي هذه الحلقات التفاعلية، لتلبي طموحات فئة كبيرة من أصحاب الاختصاص والذواقة من الأفراد، مما يشكل مادة دسمة لتبادل الخبرات والثقافات الخاصة بالمذاقات وأساليب الطهي. ويتزامن المجهود الملفت الذي تقدمه هيئة السياحة على مختلف الصعد، احتفالا بالتمازج الثقافي من الباب الواسع لـ «فنون الطهي» بين أبوظبي ودول العالم، مما يدعم المفهوم السياحي والحضاري الذي بات علامة فارقة في مسيرة العاصمة. إذ أن سلسلة المهرجانات والفعاليات التي تشهدها الإمارة عموما، ترقى بها بكل فخر إلى مستويات راقية تزيد من نسبة الإقبال عليها. والدليل ارتفاع مستوى الإشغال السياحي في الفنادق، وحجم الحجوزات على قائمة المعارض العالمية التي تستضيفها أبوظبي. مع الإشارة إلى الحرص الدائم للقائمين على القطاع السياحي، على تقديم أفضل المطاعم العالمية وأجود المشروبات وخدمات الضيافة. الدعوة إلى الفقرات الشهية للمهرجان الحدث، مفتوحة أمام الجمهور من محبي تدليل النفس والاستمتاع بالأطايب من كل شكل وطعم ولون.
المصدر: أبوظبي
جميع الحقوق محفوظة لمركز الاتحاد للأخبار 2024©