العين (الاتحاد) - نفذت وحدة البيع بالتجزئة في جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، بالعين، مؤخراً، حملة تفتيشية موسعة، استمرت ثلاثة أيام، على المتاجر والبقالات الواقعة في السوق المركزي، بحسب محمد جلال الريسي مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع في الجهاز، الذي قال إن الحملة شملت 123 منشأة، بينها 113 منشأة مستوفية للاشتراطات في حين تم متابعة المنشآت المتبقية، وعددها 10 منشآت لحين تصحيح أوضاعها.
وأضاف، أن مفتشي الجهاز في العين حرروا خلال الحملة 3 مخالفات ووجهوا 7 إنذارات تتعلق جميعها بسوء تخزين المنتجات الغذائية والممارسات الخاطئة واكتشاف منتجات منتهية الصلاحية وغيرها، لافتاً إلى أن المفتشين أتلفوا خلال زياراتهم للمحال المذكورة 10 كيلوجرامات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك.
وذكر الريسي أن الجهاز سعى من تنفيذ الحملة إلى مراقبة أدق لواقع المنشآت الغذائية والتجهيزات المتبعة فيها للتعامل مع الإقبال الكبير من المستهلكين خلال شهر رمضان المبارك، والتحقق من صلاحية المنتجات المعروضة في المنشآت، والتأكد من عدم انتهاء تواريخ إنتاجها، إضافة إلى التأكد من الالتزام بالمعايير الصحية وطرق التسلم والتحميل والعرض والتخزين.
وأوضح أن المفتشين ركزوا خلال حملاتهم على التأكد من درجات حرارة الثلاجات والبرادات في المحلات والتشديد على عدم التلاعب في درجات حرارة المنتجات الغذائية المبردة والمجمدة من خلال فصل التيار الكهربائي عن الثلاجات والبرادات، إلى جانب ضبط الممارسات الصحية الخاطئة التي يمارسها العاملون في تلك المنشآت، دون إغـفال الجانب التوعوي من أجل تثقيف وإرشاـد العامليـن حول مواضيع السلامة الغذائية في مختلف المنشآت.
عدد اليوم
