«الدانة» يدرّب منتسباته على الطهي وإطفاء الحرائق

أبوظبي (الاتحاد) -يستقطب مركز الدانة بمشروع “صيفنا مميز” 457 طالبة من مختلف المراحل الدراسية، وتتدرب الطالبات على المشغولات اليدوية والتراث والحاسوب، وذلك تحت شعار “الطاقة المتجددة”، والذي يقدم من خلاله المركز مهارات تطبيقية للطالبات ترتبط بالقيم السلوكية والتعامل مع الآخرين. يتميز مشروع “صيفنا مميز” هذا العام بالعديد من الفعاليات، منها ما يقام في مركز الدانة حيث تتلقى المنتسبات دورات في الحاسوب، والتكنولوجيا، والتراث، وتدوير النفايات، والطبخ، وكلها جوانب مهمة في حياة الطالبات الدارسات في المركز، حيث يتم التركيز فيها على الجانب العملي كي تعم الفائدة وتنعكس بشكل إيجابي على الحياة العملية للطالبات. آداب المائدة تقول هدى الزعابي، مديرة المركز، “اخترنا شعاراً لهذا العام في مركزنا مركز الدانة الصيفي، وهو “الطاقات المتجددة”، والذي نحاول من خلاله أن نعلم الطالبات أهمية النشاط كمهارة وقيمة، حيث يرتبط العمل بالسلوك والقيمة الاجتماعية، وأهمية توظيفها في حياة الطالبات داخل المدرسة والبيت والحياة بشكل عام”. وتضيف “بلغت نسبة الالتحاق بالمركز نسبة عالية هذا العام، وبلغ عدد الطالبات 457 طالبة التحقن بالدورات التي يقدمها فمثلا يتعرفن في قسم التراث إلى تاريخ وتراث الدولة، وفي قسم “الطبخ” يمارسن ويتعلمن فنون الطهي وأدواته وأنواعه». وتقول ماجدة رضوان، مدربة فن الطبخ وإعداد الطعام “أعمل في نشاط “صيفنا مميز” منذ أربع سنوات، وأجد متعة وأنا أعلم الطالبات الأكلات الشعبية بأنواعها ومن جميع الأقطار الخليجية والعربية والغربية، وكذلك أشعر بالمتعة البادية على وجوه الطالبات وهن يمارسن عمل المطبخ وإعداد الطعام”، مشيرة إلى أن مدة النشاط الذي تخضع له الطالبات هو أسبوع كامل، ولكي تعم الفائدة تستبدل المجموعات مع بداية كل أسبوع. وتوضح “من الأشياء التي أعلمها للطالبات في هذا النشاط هو كيفية إعداد الموائد وتزيينها، وكيفية استقبال الضيوف، ومكونات الطعام الصحي، وأنواع الأطعمة المختلفة، بالإضافة إلى أنواع السلطات للخضراوات والفواكه”. وتقول الطالبة آية عشماوي (الصف العاشر) “نشعر بالسرور والمتعة ونحن نتعلم فنون الطبخ وآداب المائدة وفنون تزيينها وتشكيلها، وبالتأكيد سيكون لذلك أثر في حياتنا ومساعدتنا لأمهاتنا في المنازل”. وتقول الطالبة ريما حسين (الصف التاسع) “التحقت بقسم الطبخ منذ أسبوع، وتعلمت الكثير، وسأساعد أمي وأنقل لها ما تعلمته في مركز الدانة”. وتشارك الطالبة دانيا المصري (الصف التاسع) في برنامج “صيفنا مميز” للسنة السابعة على التوالي. وتقول “الفائدة التي أجنيها عظيمة من هذا المشروع، فأنا أتعلم وأعزز مواهبي في كل الاتجاهات التي أحبها، ونحن الآن في قسم المطبخ، وقد شعرنا خلال هذا الأسبوع بالفائدة الكبيرة، وتعرفنا على أنواع الأكلات الشعبية والعربية، وأنواع السلطات وآداب وتزيين الموائد، ومارسنا ذلك بشكل عملي”. أفكار علمية تقول ابتسام عبدالبر، مدربة الروبوت، إنها “فكرة مبتكرة وعلمية، حيث تقوم الطالبات بتركيب وبرمجة الروبوت وكيفية استخدامه في الأعمال والألعاب، ويستمر النشاط فيه لمدة أسبوع كي تقوم كل طالبة بعمل ذلك بشكل فردي، وكذلك جماعي”. وتقول الطالبة فاطمة العلي، (الصف السابع) “هذه السنة هي الثانية التي أسجل فيها في نشاط “صيفنا مميز”، وأنا في هذا القسم “قسم الروبوت” تعلمت كيف أركب وأبرمج الإنسان الآلي، وكيف أستخدمه، وباستطاعتي أن أشارك من خلال ما تعلمته في المسابقات مستقبلا”. من جهتها تقول شمة الأميري، مدربة التراث “في هذا القسم نعلم على مدار أيام الأسبوع المخصصة لكل مجموعة ما هو التراث؟ وماذا يعني؟ ونعرفهم على الحياة القديمة في دولة الإمارات العربية المتحدة، وتتعرف الطالبات على عادات وتقاليد الآباء والأجداد والآداب التي كانت متبعة في كل مجال من مجالات الحياة، وأقوم بتعليم الطالبات فن التزيين بالتلي على الملابس التراثية، وكذلك كيفية صنع المجسمات مثل صناديق الهدايا وتزيينها وسلال الحلويات والزخرفة عليها، وتتعلم الطالبات أيضاً الكثير من الأكلات التراثية الشعبية مثل “اللقيمات، والبلاليط، وخبز الرقاق”، وكل هذه المهارات نربطها ونوظفها بحياة الطالبة في الوقت الحاضر”. وتعلمت شيخة صالح في هذا النشاط صناعة الصناديق للمناسبات وكيفية تزيينها، والكثير من الأكلات الشعبية وأسمائها وطريقة صنعها، وتعرفت أيضاً على الملابس الشعبية القديمة ومسمياتها ومعانيها مثل “البرقع” الذي يستخدم للستر والزينة بآن واحد. تقول “أنا هنا للسنة الثانية لأنني تعلمت الكثير في السنة الماضية.