256 مليون درهم حجم استهلاك الشاي في الإمارات

يقدر حجم استهلاك الشاي في الإمارات بنحو 256 مليون درهم، مع توقعات بارتفاع نسبة مشتريات القهوة إلى 80% بحلول عام 2014، بحسب منظمي معرض الشرق الأوسط للقهوة والشاي 2011. وقال انسلم جودينهو، مدير عام شركة “انترناشيونال كونفرنسز آند اكزبيشنز المنظمة للمعرض في بيان صحفي أمس”تفيد الأرقام بأن أربعة آلاف متجر تعمل في الامارات لتقديم الشاي والقهوة لنحو 65% من مستهلكي المشروبات في دولة الإمارات. وأشار إلى أن دولة الإمارات أصبحت أبرز سوق للقهوة والشاي في المنطقة. وأضاف “تعد دبي المكان الأمثل لعقد “معرض الشرق الأوسط للقهوة والشاي”، وهو الحدث التجاري المتخصص بالسلع والأعمال المتعلقة بالقهوة والشاي والمقرر انعقاده في الفترة الممتدة من 3 وحتى 5 نوفمبر 2011 في مضمار “ميدان”. ويأتي “معرض الشرق الأوسط للقهوة والشاي 2011” في إطار أبرز فعاليات القسم المخصص للأغذية والمشروبات في “مهرجان اكتشاف العالم”، وهو استعراض لأبرز وجهات السفر والترفيه وأنماط الحياة وعروض التراث الثقافي والعطلات والمقام في دبي. وقال انسلم “يستقطب هذا المعرض الموردين والموزعين وبائعين التجزئة وغيرهم من الرائدين في تجارة القهوة والشاي في منطقة الشرق الأوسط، وسيضم المعرض استعراض أحدث المنكهات والشراب في عالم القهوة والشاي، بالإضافة إلى أحدث معدات المتاجر، ومواد التعليب، والمعدات المنزلية والتجارية للتخمير، فضلاً عن الخدمات المعنية بهذا القطاع”. ويقدم هذا المعرض للمشاركين فرصاً متعددة للتواصل، حيث سيشمل سلسلة من الدورات التعليمية التي سيقدمها خبراء بارزون في هذا القطاع، فضلاً عن إقامة ورشات عمل معتمدة لتنمية المهارات، والتي يتولى إدارتها جمعية مختصي القهوة في أميركا، وسيتنافس الباريستات المحترفون في بطولة الباريستا الثالثة في دولة الإمارات، وهي المسابقة العالمية الوحيدة المعتمدة في المنطقة والتي تأخذ حيزاً كبيراً من هذا المعرض السنوي. وقال انسلم جوودينهو “يرتبط قطاع القهوة والشاي بشكل وثيق بالثقافة والضيافة العربية، ولهذا السبب تعد المنطقة من أكثر أسواق العالم حيويةً لهذه المشروبات، وقد اثمرت الأدلة العلمية المتزايدة حول الفوائد الصحية للقهوة والشاي عن ارتفاع نسبة المبيعات بشكل كبير أيضاً.