إذا كانت لديكم مناسبة سعيدة هذه الأيام، جربوا أن تفسحوا مكانا
على طاولاتكم لآخر الصيحات في عالم تصميم باقات الزهور التي تحمل شعار: ''متـعوا عيونكم بالجمال، ثم دعوه يقطر من فمكم، وبالهنا والشفا''! فأكل الباقة بعد إطفاء الشموع هو ما تقترحه الموضة الجديدة والطريفة في تحضير باقات الزهور المرصعة بما لذّ وطاب من أفخر أنواع الفاكهة وأكثرها فتنة وجمالا··· لكن لا تتعجلوا، فلن تستطيعوا تجربة تصميم إحدى هذه الباقات في البيوت، فرغم بساطة الفكرة
إلا أنها تتطلب خيالا وإبداعا وتفننا في إضفاء لمسات الجمال،
وهذا هو سبب قلة المتخصصين في عمل مثل هذه الباقات الشهية·
إعداد وتصوير - محمد الحلواجي:
المصمم السوري حسام عاصي اختار أن يحوّل مقر عمله لحديقة غنّاء عابقة بأريج الزهور ومفعمة بجمال الفاكهة، منذ أن كان في الحادية عشرة من عمره بدمشق حتى استقر به الحال في دولة الإمارات ليفتتح مشروعا مشتركا مع مجموعة من الأصدقاء، ويدير بذلك واحدا من أجمل محال الزهور المميزة بديكوراتها في الشارقة، خاصة وأنه يحمل اسم ''الملكية للزهور''، إلا أن حسام لم ينس خطواته الأولى في محل صديق والده بدمشق، منذ أن انجذب لجمالية الزهور فاستمر في دراسة تنسيقها ذاتيا قرابة 8 سنوات، فعلى الرغم من تخصصه في الهندسة الإلكترونية إلا أنه فضل العمل في هندسة الورود الناعمة·
متعة وفائدة
كيف بدأت الفكرة؟
يقول حسام: ''وجدت معظم الناس تحب إهداء الورود، ولكنني لاحظت أيضا كيف أنهم يحبون الاستفادة من الهدية إلى جانب الاستمتاع بجمالها، ومن هنا أدخلت الفواكه على باقة الزهور لتجميلها أكثر، بالإضافة للإفادة منها في جميع المناسبات· ورغم أن الفكرة حديثة وجريئة إلا أنها لم تنتشر كثيرا بعد، نظرا للموهبة والخبرة التي يتطلبها تنسيق الفواكه مع الزهور، فهي حرفة تستلزم دقة كبيرة في العمل وذوقا رفيعا لاختيار أنواع الفواكه وأشكال وألوان الزهور أو السلة المناسبة، فالباقة تكون كبيرة الحجم عادة ولهذا يجب ألا تكون منفرة بل رشيقة وجذابة وساحرة·
أناناس ورامبوتان
تختلف فترة تحضير كل باقة حسب حجمها ولكنها تستغرق عادة ما بين 30 و60 دقيقة، وأكثر أنواع الفواكه تفضيلا لدى الناس هو الأناناس والكيوي والفراولة والعنب والكرز والتفاح والبرتقال أو الأنواع الغريبة أو الاستوائية مثل ''الرامبوتان''، ويمكن استخدام أي فاكهة بشرط أن تتناسب مع حجم الباقة المنسقة، وهي تعيش من يومين إلى ثلاثة حسب جو أو تكييف المكان، ولكن يفضل استهلاكها فورا خلال مختلف المناسبات بعد تقديمها كهدايا في حفلات الزواج وأعياد الميلاد أو زيارات تهنئة ما بعد الولادة أو حتى زيارة المرضى·
خطوات التحضير
لابتكار باقة أزهار وفواكه جذابة يجب على المصمم أولا أن يقوم باختيار نوعية الفاكهة المناسبة في كل موسم بحيث يتم غسلها وتعقيمها جيدا ثم استبعاد حبّات الفاكهة المخدوشة أو المجروحة أو غير المتناسقة في الشكل، وكذلك هو الحال مع عملية اختيار الأزهار والأوراق الخضراء لتغطية الأماكن المكشوفة، بحيث تتناسب الهدية مع طبيعة كل مناسبة، ثم يأتي دور القاعدة والسلة التي يجب أن تكون عميقة وذات حجم يتناسب مع الباقة المراد تصميمها، كما يحتاج المصمم لقطعة من ''الفلين'' الأبيض ليستخدمها كقاعدة رئيسية لتثبيت الفاكهة وقطعة أخرى من الإسفنج كقاعدة لتنسيق الزهور والوريقات، وهناك خامات إضافية مثل عيدان الخشب (عيدان المشاوي) لتثبيت الفاكهة وسلك معدني رفيع لتثبيت القاعدة الإسفنجية ومقص خاص لتقطيع وتهذيب زوائد العيدان·
خيارات التصميم
إذا كان المصمم يتمتع بمخيلة واسعة فسيجد أمامه خيارات هائلة للتصميم يستوحيها حينا من طبيعة المناسبة أو سن الشخص الذي ستقدم له الهدية أو شكل السلة أو وعاء الهدية، فالتصميم عملية يدخل فيها الذوق والفن والدراية المناسبة بتشكيل وتنسيق الألوان ومزجها مع بعضها البعض سواء كانت ورودا أو فاكهة، بحيث يتم تثبيتها في أماكنها المحددة ليتخلل الورد الفاكهة بأسلوب فني مميز ومدروس بعناية كي ينتج لنا لوحة هادئة ورومانسية تسر عيون الناظرين إليها· أما إذا أتينا لأفضل طريقة لعرضها فستكون عبر وضعها على طاولة أو ركن يسهل وصول جميع الضيوف إليه وبخاصة الأطفال الذين تثيرهم مثل هذه الباقات أيّما إثارة·
أذواق الرجال
حجم الباقة وسعرها عادة ما يحددهما الزبون حسب ميزانيته، ولكن تتراوح أسعار الباقات بشكل عام ما بين 200 و 700 درهم، والطريف أن أغلب من يقبل على طلب باقات الزهور والفواكه لتقديمها كهدايا هم الرجال! بينما لا تطلبها من النساء سوى المرأة المتعلمة تعليما عاليا وهي هدية مفضلة عند الإداريات ذوات التفكير العملي في اختيار الهدية·
لمزيد من المعلومات يمكن الاتصال على أرقام الهواتف التالية:
الوردة البيضاء - دبي 2663099-04
أزهار الصفا - دبي 3321122-04
الملكية للزهور - الشارقة 5551147-06
عدد اليوم
