الجمعة 29 مارس 2024 أبوظبي الإمارات
مواقيت الصلاة
أبرز الأخبار
عدد اليوم
عدد اليوم
علوم الدار

«حملات بلا عقوبات» على المنشآت الغذائية في «الغربية»

«حملات بلا عقوبات» على المنشآت الغذائية في «الغربية»
25 يوليو 2011 23:55
نفذت إدارة العمليات الميدانية بجهاز أبوظبي للرقابة الغذائية حملة تفتيشية موسعة في المنطقة الغربية، تميزت بأنها بدون عقوبات، حيث لم يتم خلالها توجيه أية مخالفات أو إنذارات أو إغلاقات، وإنما اقتصرت على النصح والإرشاد والتوجيه لأصحاب المنشآت الغذائية والعاملين فيها. وغطت الحملة 40 منشأة غذائية في مدينة زايد بالمنطقة الغربية، وجاءت انطلاقاً من الاستراتيجية العامة لجهاز أبوظبي للرقابة الغذائية تجسيداً للتواصل المباشر مع أصحاب المنشآت الغذائية كشركاء استراتيجيين. وشملت الحملة 8 مطاعم و7 كافتيريات ومحال للمرطبات و4 محال هايبرماركت، و6 محال للخضراوات والفواكه و12 محلاً لبيع الدواجن واللحوم والأسماك و3 مخابز ومحلاً للحلويات. وهدفت الحملة إلى إبراز دور الجهاز كشريك استراتيجي لمؤسسات القطاع الخاص وتفعيل التواصل المباشر مع أصحاب المنشآت الغذائية في المنطقة الغربية، بالإضافة إلى تقديم الإرشاد والتوجيه والتوعية بالسلامة الغذائية، والمعلومات الصحية السليمة للمسؤولين والعاملين في المجال الغذائي، إلى جانب توضيح أهمية التقيد بالنسب المطلوبة لبرنامج تدريب المتعاملين بالأغذية ودوره في الارتقاء بمستوى العاملين في تلك المنشآت. وتواصل المفتشون خلال الحملة مع العاملين في مناطق تحضير وإعداد وتجهيز المواد الغذائية في المنشآت الغذائية التي تمت زيارتها، لقياس مستوى استيعابهم لمضمون برنامج التدريب، والمعايير الواردة في أدلة الغذاء التي يتم توزيعها عليهم، وكذلك رصد استيفاء المنشآت الغذائية لكافة الاشتراطات وتصحيح أوضاعها السابقة، وإزالة أسباب المخالفات التي تمت ملاحظتها سابقاً. ووصلت نسبة الاستيعاب لدى العاملين والمسؤولين عن المنشآت الغذائية إلى 98%، حيث أكدوا جميعهم على ضرورة تواصل تلك الحملات للارتقاء بمستوى السلامة الغذائية، وتزويدهم بكل جديد في هذا المجال. ووضع الجهاز في خطته لهذا العام عدة حملات الغرض منها التثقيف والإرشاد دون اللجوء إلى أي إجراء عقابي، موضحاً أن زيارات المفتشين للمنشآت الغذائية تخلو من تحرير المخالفات وتوجيه الإنذارات، بل تقتصر على مد جسور الثقة معها وتسليط الضوء على السلبيات والممارسات الخاطئة من عمال المنشأة، مع توضيح النظام رقم 6 لسنة 2010 بشأن صحة وسلامة الغذاء في كافة مراحل السلسلة الغذائية.
المصدر: أبوظبي
جميع الحقوق محفوظة لمركز الاتحاد للأخبار 2024©