23 يوليو 2012
شددت بلدية رأس الخيمة الإجراءات الخاصة بعرض المأكولات والأطعمة أمام المحلات خلال شهر رمضان بما يتوافق مع القرار الصادر من رئيس البلدية والذى يقضي بعدم عرض المأكولات أمام المطاعم إلا بعد الحصول على تصريح خاص مع الالتزام بالاشتراطات الصحية بما يضمن سلامة هذه الأغذية.
وقال عادل الديك مدير إدارة الصحة إن القرار الذى وافقت عليه البلدية للمحلات بعرض بعض الأطعمة يستوجب ألا تبعد هذه المعروضات عن متر واحد أمام المحل وأن يلتزم العمال بارتداء القفازات وعدم تعريض المواد الغذائية للغبار إلى جانب النظافة الشخصية للعاملين والحصول على الدورات التدريبية الخاصة بتدريب العاملين بالمنشآت الذى تنفذه البلدية.
وأشار إلى أن الظاهرة التي كانت تتكثف فى المحلات الصغيرة والكافتيريات فى المناطق الشعبية باتت الآن تحت رقابة البلدية بما يضمن سلامة المواد الغذائية التي تقدمها.
وقال إن مواعيد عمل المفتشين والمفتشات بالإدارة خلال شهر رمضان بات مقسما على ثلاث ورديات بحيث تغطى كل ساعات الليل والنهار التي تنشط فيها المطاعم والمطابخ الشعبية التي تلقى قبولا خلال الشهر الكريم.
وأضاف مدير إدارة الصحة أن هناك مفتشين يعملون على مدار الساعة فى كل المناطق حيث تبدأ العمل من الساعة الثامنة صباحا ولا ينتهى إلا فى الثانية من صباح اليوم التالي.
إلى ذلك، أشارت بيانات إدارة الصحة والبيئة تراجع مخالفات المطاعم والمطابخ الشعبية خلال الأيام الماضية بعد تشديد الرقابة عليها وانحسار ساعات العمل خلال الفترة من السابعة مساءا حتى الثانية ليلا.
عدد اليوم
