صبحي بحيري (رأس الخيمة) - شددت بلدية رأس الخيمة إجراءاتها الخاصة بعرض المأكولات والأطعمة أمام المحال خلال شهر رمضان بما يتوافق مع القرار الصادر من رئيس البلدية، والذي يقضي بعدم عرض المأكولات أمام المطاعم إلا بعد الحصول على تصريح خاص مع الالتزام بالاشتراطات الصحية، بما يضمن سلامة هذه الأغذية.
وقال عادل الديك مدير إدارة الصحة والعامة إن القرار الذي وافقت عليه البلدية للمحال بعرض بعض الأطعمة يستوجب ألا تبعد هذه المعروضات أكثر من متر واحد أمام المحل، وأن يلتزم العمال بارتداء القفازات، وعدم تعريض المواد الغذائية للغبار، إلى جانب النظافة الشخصية للعاملين والحصول على الدورات التدريبية الخاصة بتدريب العاملين بالمنشآت الذي تنفذه البلدية.
وأشار إلى أن الظاهرة التي كانت تتكثف في المحال الصغيرة والكافتيريات في المناطق الشعبية باتت الآن تحت رقابة البلدية بما يضمن سلامة المواد الغذائية التي تقدمها.
وأضاف أن مواعيد عمل المفتشين والمفتشات بالإدارة خلال شهر رمضان بات مقسماً على ثلاث ورديات، بحيث تغطي كل ساعات الليل والنهار التي تنشط فيها المطاعم والمطابخ الشعبية التي تلقى قبولاً خلال الشهر الكريم.
وقال إن هناك مفتشين يعملون على مدار الساعة في كل المناطق، حيث تبدأ العمل من الساعة الثامنة صباحاً ولا ينتهى إلا في الثانية من صباح اليوم التالي.
عدد اليوم
