الأربعاء 24 ابريل 2024 أبوظبي الإمارات
مواقيت الصلاة
أبرز الأخبار
عدد اليوم
عدد اليوم
الترفيه

القهوة السريعة والبيتزا تقاليد ليبية

23 أغسطس 2014 17:01
تنتشر مقاهي القهوة السريعة ومطاعم البيتزا على الطراز الإيطالي في شوارع العاصمة الليبية التي بقيت بمنأى عن الاشتباكات بين الميليشيات والفصائل الوطنية. وهذا الإرث الذي تركه الاستعمار الإيطالي والذي يدل على العلاقة الثقافية الوطيدة بين البلدين الواقعين على ضفاف البحر الأبيض المتوسط، لا يزال صامدا في وجه أعمال العنف والاضطرابات السائدة حاليا. وقال سالم وهو متقاعد يعيش في طرابلس يجلس مع أصدقائه في ساعات الصباح الأولى على إحدى طاولات مقهى عمر المختار الذي يحمل اسم بطل مقاومة الاستعمار الإيطالي "ليس في وسعي أن أبدأ يومي من دون فنجان (نص نص)، (نصفه قهوة ونصفه الآخر حليب)"، أو ما يعرف عموما بقهوة ماكياتو. ويرفض الزبائن الرد على أسئلة عن الوضع الأمني في البلاد، مفضلين تغيير الموضوع. وكتب بالإنكليزية على واجهة المقهى الواقع في شارع تجاري كبير إنها "أفضل قهوة في المدينة"، وكتبت أيضا هذه الجملة على أكواب الكرتون التي يقدم فيها المشروب الساخن البني اللون. ويفتح هذا المقهى الصغير أبوابه على مدار الساعة، شأنه في ذلك شأن عدة مقاه في ليبيا حيث تشرب القهوة في أي وقت صباحا ومساء. وانتشرت القهوة السريعة (إسبريسو) في البلاد خلال الاستعمار الإيطالي، مع العلم أن الليبيين هم أصلا من كبار مستهلكي الشاي. وباتت هذه العادة متجذرة في الحياة اليومية. وبعد سقوط نظام معمر القذافي الذي كان مغلقا على الاستثمارات الخارجية، فتحت مجموعة قهوة ايطالية أبوابها في طرابلس.
جميع الحقوق محفوظة لمركز الاتحاد للأخبار 2024©