الثلاثاء 19 مارس 2024 أبوظبي الإمارات
مواقيت الصلاة
أبرز الأخبار
عدد اليوم
عدد اليوم

«قصر الإمارات» ينال شهادة «أيزو 22000»

«قصر الإمارات» ينال شهادة «أيزو 22000»
7 نوفمبر 2010 20:30
يواصل فندق «قصر الإمارات» جمعه لجوائز التميز العالمية التي تمنح له تقديرا لمستوى الخدمات التي يقدمها. وقد نال القصر حديثا شهادة «أيزو- 22000» من المنظمة الدولية لتميزه في مجال سلامة الأغذية ونظام الإدارة المتطور. ويهدف الفندق من خلال برامج التخطيط والتوعية التي يعتمدها، إلى نيل الاعتماد الدولي ليضاف إلى سجل جوائزه في صناعة الضيافة. وهو من أكثر الفنادق التي تفوز بعدد الجوائز خلال حفل جوائز سوق السفر العالمية.?وصرح السيد هانز أولبرتز مدير عام الفندق أن هذه الشهادة المرمرقة تضاف إلى سلسلة الإنجازات التي حققها القصر لجهة المعايير العالمية لجودة الأغذية، بحيث تم فرض رقابة إضافية على جودة المنتج وسلامته. وقال لـ«الاتحاد»: «إن الصيت الحسن والسمعة الطيبة التي ننعم بهما عالميا، يجعلاننا نضاعف من جهودنا للحفاظ على المستوى الراقي الذي نحن فيه. وهذه النجاحات المتتالية تضعنا أمام مزيد من التحدي للسهر على راحة عملائنا وتقديم الأفضل لهم». ولطالما كان فندق «قصر الإمارات» وفي إطار خطته للحصول على شهادة «الآيزو»، ومن أجل المساهمة في الحفاظ على أبوظبي كعاصمة خضراء، يسعى لأن يصبح أول فندق من فئة الـ5 نجوم يطبق نظام الإدارة البيئية. ويحرص فريق العمل في الفندق على تطبيق سلسلة من البرامج لتحقيق هذه الغاية بدءا بكفاءة الطاقة، ومن ثم السيطرة على التلوث، والامتناع عن استخدام المواد الكيميائية الخطرة، وكذلك إدارة النفايات الشاملة. وبحسب أولبرتز فإن الحفاظ على المصادر الطبيعية لا يكون على حساب تقديم الخدمات الراقية في الفندق. وتأتي أهمية المشروع من التكنولوجيا المتقدمة في الإضاءة، والتي تساعد على إطالة دورة حياة المناطق المضاءة، وتقلل من نفقات أعمال الصيانة وتضمن استمرارية تقديم خدمات ذات جودة عالية. وكانت هيئة الاعتماد البريطانية منحت العام الفائت «قصر الإمارات» شهادة «الآيزو» لتميزه بالجودة في قطاع خدمات الضيافة والمطاعم، وشهادة «آيزو» أخرى لتميزه في نظام إدارة البيئة. وتعتبر شهادة «آيزو 22000» من أحدث معايير الاختبار المعترف بها دوليا، وتنطبق على أي مؤسسة غذائية سواء منتجع أو فندق أو مرفق حيوي، من أجل حماية المستهلكين. وكانت منظمة «الآيزو» أعلنت أنه تم منح هذه الشهادة إلى فندق «قصر الإمارات» بعد دراسات عميقة خولته الفوز بها لكونه يتابع بجدية مراقبة الموردين والتدقيق على منتجاتهم. وكذلك بناء على دوره الفاعل في تحليل المخاطر ضمن نظم إدارة سلامة الأغذية. وتحرص المنظمة على تطبيق الشروط الصحية في الصناعة الغذائية المعترف بها في أنحاء العالم. وهي مبنية على أسس سهلة الفهم والتطبيق، مما يجعلها أكثر كفاءة وفاعلية كأداة صالحة ونظيفة للدخول إلى الأسواق.
المصدر: أبوظبي
جميع الحقوق محفوظة لمركز الاتحاد للأخبار 2024©