يمتاز الخيار بفاعليته في التنحيف والتخلص من الوزن الزائد، حيث تناول الخيار يساهم في فقدان عدة كيلوجرامات كل أسبوع، حسب موقع "دوتشيه فيليه".
فالخيار يحتوي على مواد فعالة تساعد على حرق الدهون فمن أهمها ،المادة المرة، التي تنشط الكبد وتحرق الدهون وتحد من الرغبة في أكل الحلويات.
كما يحوي حمض ترترونيك، الذي يساعد الجسم على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة بدل تخزينها كدهون.
وانزيمات، تقتل البكتيريا المضرة في الأمعاء وتنظفها بالاضافة إلى الماء، حيث تبلغ نسبته 95 بالمائة في الخيار الذي يحتوي أيضا على مواد مساعدة للهضم وعملية الأيض.
ويفضل أن يكون الخيار طازجا وصغيرا وتخزينه لوحده بعيدا عن الطماطم التي تطلق غاز النضج ايثليلين، الذي يفسد الخيار بسرعة. ويجب أكل الخيار مع قشره، حيث أن المواد الفعالة الموجودة في الخيار تقع تحت قشرته مباشرة، لذا يكفي غسله جيدا قبل الأكل.
عدد اليوم
