مطعم في دبي يدخل «جينيس» بـ«أكبر شاورمة»

دخل أحد مطاعم دبي موسوعة “جينيس” للأرقام القياسية بتحضيره لأكبر شاورمة تركي بالعالم. وأعلنت تاريكا فارا مديرة الأرقام القياسية بموسوعة “جينيس” عن تسجيل “مطعم دونر” في دبي بموسوعة “جينيس” للأرقام القياسية من خلال تحضيره لأكبر “دونر” أو سيخ شاورمة تركي” في العالم، التي بلغ وزنها 468 كيلوجراما وطولها 295 سنتيمترا وبعرض 60 سنتيمترا. وساهم هذا الحدث في دعم العمل الخيري خلال هذا الشهر الكريم حيث تم توزيع أطباق “الشاورمة” على الجمعيات الخيرية في دبي. كما استمتع سكان إمارة دبي وزوارها بهذا الطبق حتى ساعات متأخرة من الليل. وقامت ممثلة “جينيس” بتسجيل وزن لحم “الدونر” (الشاورمة التركي) وطول ماكينة الشوي وسط حضور جماهيري كثيف معلنة رقما قياسيا جديدا لإمارة دبي ضمن الموسوعة الأشهر عالميا للأرقام القياسية. ووجهت رنا عبدالله مالكة المطعم الشكر إلى مؤسسة دبي للفعاليات والترويج التجاري التابعة لدائرة التنمية الاقتصادية لما قدمته من دعم لإنجاح هذا الحدث الذي استهدف تسليط الضوء على مدينة دبي بإنجازاتها الفريدة وأيضا المساهمة في أنشطة دبي الرمضانية والخيرية. وشرح نور الدين الغنام المنسق العام أن العمل على المشروع استغرق شهرا متواصلا من التحضيرات والترتيبات كان أولها بناء ماكينة الشواء التي يزيد طولها على 6 أمتار وصممت حسب شروط السلامة العالمية لتحتوي على أكثر من 23 وحدة حرق بطاقة احتراق تفوق الـ7 آلاف وحدة حرارية. وتم العمل على انتقاء أكثر أنواع اللحوم جودة وأفضل المكونات الطازجة. وكان عامل الطقس وارتفاع درجات الحرارة من أكبر التحديات التي واجهتنا حيث تداول فريق مختص يضم 15 شيفا وعاملا على شوي وقص وتوزيع الشاورما في واحدة من أكبر الفعاليات الرمضانية