5 ديسمبر 2010 00:03
نفذ مفتشو الصحة العامة التابعون لبلدية عجمان حملات تفتيشية على المقاصف المدرسية خلال الفترة الماضية، بهدف فرض رقابة صارمة على منتجات تلك المقاصف، بحسب المهندس خالد معين الحوسني مدير إدارة الصحة في البلدية. وقال الحوسني إن الهدف من مراقبة المقاصف المدرسية هو الحؤول دون وقوع حوادث تسمم غذائي ولتقديم أفضل الخدمات للفئات المستهدفة، ومراعاة الفئات الحساسة من الطلبة وتقديم وجبة غذائية متكاملة وتفعيل دور المشرفين الصحيين بجميع المدارس والاهتمام الأمثل بالمقصف المدرسي ومتابعة نتائج العينات المقدمة للمختبر، واتخاذ الإجراءات حسب النتيجة النهائية للمادة الغذائية قيد الفحص ضمن معايير وضعتها إدارة الصحة العامة وتنفيذها من قبل مفتشي قسم الصحة وذلك قبل وخلال العام الدراسي.
وأضاف أن مفتشي الصحة العامة يقومون بالتفتيش على مدى الالتزام بتطبيق الاشتراطات الصحية للمقصف المدرسي، والتي تشمل المبنى بشكل خاص والعاملين المشتغلين به ومنها أن تكون لديهم شهادات صحية سارية المفعول من الجهات الصحية الرسمية للعاملين في المقصف المدرسي، وتوفير زي موحد للعاملين لارتدائه أثناء العمل وتدريب العاملين على الممارسات الصحية في تداول الأغذية، وأن يكون عدد العاملين يتناسب مع حجم المقصف، ويمنع تواجد أي شخص غير مخول بالعمل داخل المقصف.
المصدر: عجمان
عدد اليوم
