أبوظبي (الاتحاد)
أكد جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، أهمية اتباع التعليمات والتوجيهات الصادرة بخصوص التعامل السليم والصحي مع الأضاحي، وذلك ضمن استراتيجية الجهاز المتبعة لضمان سلامة الغذاء والإنسان.
وأشار الجهاز إلى أهمية عمليات النقل والتخزين والحفظ السليم للحوم، حيث يعتبر إيصال اللحوم إلى المنزل إحدى أهم حلقات سلسلة إجراءات الحفاظ على الأضحية من الفساد التي تهدف في مجملها إلى إمداد المستهلك بلحوم آمنة وعالية الجودة، حيث إن اللحوم ومنتجاتها قابلة للتلوث من خلال وسائط متنوعة.
عدد اليوم
