ورشة عمل للطبخ التراثي لتعزيز دور المرأة الإماراتية

أبوظبي ( الاتحاد ) نظم الاتحاد النسائي العام، إدارة الصناعات التراثية والحرفية ورشة عمل الطبخ التراثي، المقامة على هامش بطولة دبي العالمية للضيافة، لتأهيل المتسابقات لخوض البطولة 2014 في مقر الاتحاد النسائي العام في أبوظبي. جاء تنظيم الورشة كبادرة لتأهيل النساء الإماراتيات للمشاركة في البطولة كونها تضم نخبة من المحترفين في مجال الطبخ والحرف اليدوية، حيث تسعى إدارة الصناعات التراثية والحرفية من هذا المنطلق تعزيز دور المرأة الإماراتية في مجال الصناعات الحرفية وفنون الطبخ الخاصة بتراث الدولة باعتبارها بطاقة التعريف الأولى لوجهة الصناعات التقليدية للإمارات وممثلا لتراث الدولة في مختلف المناسبات المحلية والدولية. يأتي ذلك من منطلق حرص الاتحاد النسائي العام وبتوجيهات سامية من سمو الشيخة فاطمة بنت مبارك رئيسة الاتحاد النسائي العام، الرئيس الأعلى لمؤسسة التنمية الأسرية رئيس المجلس الأعلى للأمومة والطفولة، على مشاركة المرأة الإماراتية في مثل هذه المحافل المهمة في الدولة حيث إن مشاركتهم تعكس تراث دولة الإمارات العريق، بالإضافة إلى تجسيد دور المرأة في إبراز مثل هذه العادات والتقاليد جيلاً بعد جيل. وحول المشاركة في بطولة دبي العالمية للضيافة، قالت السيدة لولوة الحميدي، مدير إدارة الصناعات التراثية والحرفية في الاتحاد النسائي العام، إن الاتحاد النسائي العام يعمل على تقديم الدعم من خلال إتاحة الفرصة أمام المرأة الإماراتية للمشاركة في فعاليات البطولة بما تقدمه من منتجات مختلفة تلبي احتياجات المجتمع مع المحافظة على التراث الإماراتي. وأضافت: «مشاركتنا في البطولة تأتي إيماناً منا بأهمية المرأة ومشاركتها في المحافل الاجتماعية كونها عنصراً فعالاً في المجتمع ورمزاً لتراثها الأصيل. ويسعى الاتحاد من خلال إقامة هذه الورشة برفع مستوى المشاركة حتى تبرز المرأة بتقديم أفضل ما لديها من عروض طبخ وحرف يدوية». وقد حضر الورشة شخصيات عديدة من ضمنها عقيلات السلك الدبلوماسي، من بينهم السيدة نادية الحساني، حرم سفير دولة ليبيا لدى دولة الإمارات العربية المتحدة، والسيدة مهل حمودة، زوجة سفير جمهورية مصر العربية، حيث قامتا بالاضطلاع على فنون الطبخ الشعبي في الدولة من خلال ورشة العمل.