لمياء الهرمودي (الشارقة) - افتتحت هنا سيف السويدي، رئيس هيئة البيئة والمحميات الطبيعية في الشارقة، أمس، معرضاً لمنتجات الألبان نظمته الهيئة للمرة الأولى في مزرعة الأطفال بمنتزه الصحراء، ويستمر حتى 17 أكتوبر.
وأشارت السويدي إلى أن الهيئة حرصت على إقامة مثل هذا المعرض لتوعية شرائح طلبة المرحلة الابتدائية الدنيا بأهمية المحافظة على الحيوانات المنتجة للألبان وطرق تربيتها والاعتناء بها وكيفية الاستفادة منها ومن منتجاتها من الجانب الصحي والاقتصادي، إضافة الى توعية كافة أفراد المجتمع بضرورة التفاعل الإيجابي للمحافظة على البيئة وصون مواردها الطبيعية.
وأضافت: إن الهدف من المعرض عرض منتجات ألبان الأبقار وما تعود فائدتها الصحية على جسم الإنسان، وخاصةً في الوقت الحالي، حيث انتشرت العادات الغذائية غير الصحية والاعتماد على الوجبات السريعة بين طلبة المدارس؛ ما يؤثر بشكل سلبى على نشاطهم الذهنى ويسبب ضعفاً فى تحصيلهم الدراسى، فيجب علينا تشجيع الطلبة على استبدال العادات الغذائية السيئة بتناول مواد غذائية أكثر فائدة كمنتجات الحليب والألبان.
وتضمن المعرض العديد من اللوحات التعريفية والعروض التي توضح فوائد منتجات الألبان للإنسان الصحية والاقتصادية، وشرحاً لخطوات الحلب عن طريق عرض مجسم لبقرة، وطرق تربية الأبقار والعناية بها، ومراحل إعداد الروب والجامي والسمن مع عرض عينات للمنتجات المستخدمة في الإعداد، إضافة إلى عرض بعض الاستخدامات من إعادة التدوير لعلب الألبان وطرق الاستفادة منها، كما تم تقديم مسرحية تمثيلية عن الألبان بالتعاون مع مدرسة الشفاء بنت الحارث للبنات بالذيد.
كما اشتمل المعرض على مجموعة ورش تعليمية مثل ورشة عمل وجه البقرة، وورشة قص وتركيب أجزاء البقرة، وورشة توصيل متاهة البقرة، وورشة تلوين صورة البقرة.
واستمتع الطلاب بالورش التعليمية واستفادوا منها، وتم توزيع مطويات عن منتجات الحليب عليهم تشرح أهمية منتجات الحليب الغذائية والفوائد التي يوفرها من الكالسيوم، والبوتاسيوم، والبروتين، وفيتامين د، كما تساعد منتجات الحليب على بناء كتلة العظام والحفاظ عليه.
عدد اليوم
