العين (الاتحاد) - وقعت بلدية مدينة العين مؤخراً، اتفاقيتين حول الذبح الرحيم للمواشي والعجول مع شركة إمارات المستقبل للتجارة العامة، وذلك انطلاقاً من حرصها على تطبيق الأنظمة العالمية المعتمدة لضمان لتوفير أفضل الخدمات للسكان.
وقع الاتفاقية الدكتور مطر محمد النعيمي مدير عام بلدية مدينة العين، والمهندس حسين غوشة مدير عام شركة إمارات المستقبل بحضور عدد من المسؤولين.
وأكد المهندس محمد الشامسي مدير إدارة الصحة العامة ضرورة تبادل التجارب والخبرات العلمية مع المؤسسات والجهات المعنية بهذا الشأن، حيث نصت الاتفاقيتان مع شركة إمارات المستقبل على ضمان استيراد وتوريد المواشي والعجول، وذبحها وفق معايير الذبح الرحيم، من خلال تجهيز المسالخ ممثلة بالمسلخ المركزي، ومسلخ الأهالي وفق أعلى المعايير الصحية العالمية لرعاية الحيوانات وسلامة التعامل معها حسب المنصوص عليه من قبل المنظمة العالمية لرعاية المواشي.
وأشار الشامسي إلى توفير منشآت ملتزمة بالأنظمة وبنية تحتية مناسبة للمواشي والعجول في مناطق الذبح، وذلك لضمان سلاسة التوريد ومعايير الرعاية، بالإضافة إلى اختيار القصابين المهرة وأدوات الذبح الملائمة لضمان تطبيق المعايير وتجهيز كل حيوان بكفاءة وسرعة، كما يتم توثيق وحفظ سجلات توريد ونقل الماشية والتأكيد على الرقابة اللازمة عليها، وفرزها وفق فصائلها المختلفة، ولا يتم السماح لأية ماشية بمغادرة المنشأة حية إلا في حال إعادتها إلى حظائرها.
عدد اليوم
