دبي (الاتحاد)
أطلق المركز الدولي لفنون الطهي، أمس، منحة دراسية بقيمة مليون درهم لتعلم فنون الطهي، تستهدف 30 شاباً وشابة بشكل سنوي.
وتركز هذه المبادرة الاجتماعية على التدريب والتأهيل بشكل احترافي، خصوصاً للأشخاص الموهوبين غير القادرين على تحمل مصاريف البرامج المهنية المتقدمة بقطاع الضيافة في الإمارات.
وسيتم تنفيذ هذه المنحة بشراكة استراتيجية مع جمعية الإمارات للطهي، وطهاة العالم (الرابطة العالمية لجمعيات الطهاة)، وسيتي آند جيلدز لندن.
وتتكون لجنة الاختيار من الشيف آندي كوثبرت- رئيس مجلس إدارة إي سي جي، وفريق تطوير الشباب الطهاة للرابطة العالمية لجمعيات الطهاة، والشيف أوي ميشيل- رئيس إي سي جي، والشيف آلان بيدج- نائب الرئيس لإي سي جي، وسانجيه رجا المدير، الرئيس التنفيذي للمركز الدولي لفنون الطهي- دبي، والذين سيقومون باختيار المرشحين استناداً إلى معايير محددة.
وسيخضع جميع المرشحين إلى برنامج التدريب الدولي لمدة 52 أسبوعاً.
وقال سانجيه رجا: «منحة تعلم الطهي تتويج لرؤية المركز الدولي لفنون الطهي، الذي تأسس عام 2005 بقرية دبي للمعرفة».
عدد اليوم
