«مذاق أبوظبي» يثري موائد جزيرة ياس

نسرين درزي (أبو ظبي) أجواء الضيافة الراقية تشع هذه الأيام من جزيرة ياس، مع بدء فعاليات مهرجان مذاق أبوظبي الذي افتتح أمس بعروض راقصة لأبرز فناني الشارع الموهوبين في أول عرض من نوعه بالإمارة. وعلى وقع الأنغام الحماسية لفرقة The jersey Boys، شهد المهرجان الذي تستمر فعالياته حتى مساء غد السبت، عروض طهي مباشر لأكثر من 20 مطعما في العاصمة، حضرها الطهاة المحليون، ومجموعة من أشهر خبراء الطهي العالميين، بينهم جون تاناكا وإريك لانلارد وستيفن إدواردز، ورضا محمد وجيني مورس، وجوناثان فانج وجوش ستانزل. كما شارك في المهرجان الشيف الإماراتي بدر العوضي الذي يخطو خطوات ثابتة في بداية مشواره بعالم الطهي، إذ لا يزال في الـ18 من عمره، ويحرص على المشاركة في المهرجانات التي تمكنه من إظهار مواهبه في هذا المجال، ولاسيما أنه يرى ضرورة لأبناء جيله بأن يسجلوا بصماتهم في قطاع الضيافة المحلية الآخذ في النمو بما يلامس العالمية. وكان العوضي الذي يتدرب حاليا في فندق قصر زعبيل بدبي، يتحدث عن شغفه بالطهي، والذي بدأ قبل 4 أعوام، فيما موسيقى الروك والبوب تشعل أوقات الجماهير استمتاعاً وتلذذاً بأطايب المأكولات، بالتزامن مع العروض الترفيهية الراقصة وحركات الخفة على الدراجات الهوائية، ما يؤكد تميز إمارة أبوظبي مرة جديدة في قطاع الضيافة. وتتواصل فعاليات المهرجان الذي من المقرر أن يكون حدثا ًسنوياً، اليوم الجمعة من الساعة 12:00 ظهراً حتى الساعة 11:00 مساء، وغداً السبت من الساعة 12:00 ظهراً حتى الساعة 10:00 ليلاً.