«قمة دبي» تستعرض أهمية الاستثمار في تكنولوجيا الغذاء

دبي (الاتحاد) سلط خبراء العالميين شاركوا في قمة الاستثمار في قطاع الأغذية والمشروبات، التي اختتمت على هامش معرض جلفود لصناعة الأغذية، الذي يقام بمركز دبي التجاري العالمي، الضوء على دور الاستراتيجيات المبتكرة التي تعتمدها شركة صناعة الأغذية بالمنطقة من خلال الاستثمار في تكنولوجيا الغذاء لضمان نجاح القطاع على المدى البعيد، وتعزيز استدامة الأغذية والمشروبات، وتحقيق الربحية. واستقطبت القمة، التي تستمر على مدى يومين وخصصت لموضوعين، «رؤية اقتصادية واستثمارية لقطاع صناعة الأغذية» و«العمليات وأفضل الممارسات في صناعة الأغذية»، نقاشات عالية المستوى من بعض أبرز المتحدثين والخبراء من القطاعين العام والخاص من المنطقة والعالم. وفي ظل الحاجة لتعزيز الابتكار في قطاع الأغذية، ناقش الخبراء العالميون مختلف القضايا مثل الأمن الغذائي وزراعة الأغذية الحلال وفرص الامتياز التجاري، واعتماد أفضل الممارسات ودور المناطق الحرة في تعزيز نمو الاستثمارات. وقال دينيس جونسون الرئيس والرئيس التنفيذي لشركة تترا باك، الذي قدم عرضاً حمل عنوان «تمكين الإبداع في صناعة وتعبئة وتغليف الأغذية» أمام أكثر من 400 مشارك، «تمثل منطقة الشرق الأوسط إحدى أكثر الأسواق ديناميكية في العالم. يشهد قطاع الأغذية والمشروبات عهداً جديداً يتيح الكثير من الفرص والتحديات. وعلينا أن ندرك التوجهات الآخذة بالظهور واتخاذ مبادرات استباقية مع تطوير الحلول المبتكرة التي تلبي الاحتياجات المتغيرة للمستهلكين مستقبلاً. علينا أن نخرج بأفكار جديدة وتقنيات حديثة وحلول وأساليب جديدة مع بعضنا البعض». بدوره، قال فيشال تيكو نائب الرئيس ومدير منطقة الشرق الأوسط، لدى شركة مونديليز إنترناشيونال، «بات الأمن الغذائي بمنطقة الشرق الأوسط أحد التحديات المتزايدة في ظل تعاظم استهلاك موارد الغذاء عالمياً. وبحلول عام 2050، يتوقع أن يحتاج العالم إلى زيادة بنسبة بين 70 إلى 100% من الأغذية، لذا فإن من الضروري أن تستثمر شركات الأغذية في تقديم حلول مبتكرة في المزارع المستدامة والمشاريع البسيطة وتعليم التغذية.