عدد اليوم
أبوظبي (الاتحاد)
كشف استطلاع أن عددًا كبيراً من الشباب لا يتناولون أي خضراوات طوال حياتهم... وأوضحت نتائج الاستطلاع الذي شمل 2000 شاب عن أن الخضراوات الأكثر شعبية لديهم هي الذرة، وجاءت البطاطس في المرتبة الثانية، ثم الجزر والطماطم، وبعدها البصل والفاصوليا الخضراء، وعلى الجانب الآخر، كان اللفت هو الأكثر كرها، تلاه البنجر ثم الفجل.
وأشار تقرير نشره موقع «Study Finds» إلى أن الاستطلاع كشف عن بعض الأرقام المروعة عن حقيقة النظام الغذائي للشباب، حيث قال واحد من كل أربعة إنهم لم يتناولوا أي خضار على الإطلاق، بينما أوضح الذين يتناولون الخضراوات أنها تشكل ثلث وجباتهم فقط.
وقال لاري براغر الرئيس التنفيذي لموقع «veggietracker» الذي أجرى الاستطلاع، إن معظمنا يعلم عن ضرورة تناول المزيد من الخضراوات، موضحاً أن الاتجاه نحو تبني نظام غذائي نباتي يتزايد، إلا أن الطريق طويل للوصول إلى مستويات الاستهلاك الموصى بها.
